不赚钱的外卖，京东为什么还要做？
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来历 | 伯虎财经（bohuFN）
作者 | 楷楷
本地日子商场又迎来一位重磅玩家。
前段时刻，“京东要做外卖”的音讯传得沸反盈天，乃至指京东外卖佣钱率现已敲定为5%，网友看热闹等实锤，而商家则开端等待起来。随后，大众号京东黑板报官宣——“京东外卖！0佣钱”，气势比风闻更猛。
在美团、饿了么双寡头长时刻占据的外卖职业，虽然抖音、快手、微信等不断打听，但一向难在外卖商场激起火花，商场格式多年来都没有改变。外卖是典型的重事务，运力规划、商家资源、配送算法，都不是短时刻内能够做成的。一起外卖事务自身也是一个薄利生意，即使是以美团的规划，依然不怎么赚钱。
为什么要入局外卖事务？当下又是不是京东布局外卖的最好机会？这是本文企图讨论的问题。
01 外卖商场迎来“新鲶鱼”
近来，京东外卖正式发动“质量堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，可全年免佣钱，此前已进驻商家也能享用这一方针。
早在2022年，京东就被曝将入局外卖，彼时京东到家APP上线了“餐饮美食”频道，招引了不少大牌商家入驻，但终究却并未完成外卖配送，而仅仅出售“电子券”。
时任京东零售首席执行官的辛利军曾在媒体采访中表明，“京东正在研讨进军外卖范畴的可能性，这将取决于咱们的才能，以及咱们什么时候能够建立起一个人才团队”。
《新京报》音讯指出，彼时京东现已为外卖事务搭建了即时配送部队，不过，终究京东外卖仍是没有上线。外界以为，一则是其时处于疫情期间，不确定要素较大；二则是彼时京东挑选聚集主业、降本增效。
上一年5月，京东重启了京东外卖，将本来的京东小时达、京东到家等即时零售事务晋级成“京东秒送”，提出最快9分钟到家。上一年底，“秒送”上线了咖啡奶茶与快餐外卖等品类，并独自晋级为一级页面。
现在，“秒送”被设置在京东APP主页首屏方位，且相较于此前以咖啡奶茶等轻餐饮品牌为主的布局，已有更多不同类型商家入驻，外卖事务开端从边际走向中心。
但现在来看，京东外卖的打法还比较慎重。首要，现在京东外卖所约请的均为“质量堂食餐饮商家”，京东解说，接下来会经过审阅营业执照、审阅门店相片、出售人员线下访问核验等方法保证质量。
关于京东来说，进步准入门槛虽然约束了商家的丰厚程度，却也保证了餐饮服务质量，也能连续京东渠道一向以来的“优质量、好服务、高功率”定位。
其次，现在京东外卖在配送时效、产品价格、服务城市等方面，还不具有全面优势。
分别在美团和京东外卖上点同一个商家，京东外卖的配送时效要慢于美团配送；大部分商家在两个渠道的产品价格都是相同的，但假如算上神券/红包等优惠券后，美团的价格更廉价一些。
此外，京东外卖在不同城市的商家规划也有较大间隔，在北京、上海等大城市，外卖事务具有了独自的进口，但在部分二三线城市，或是因为商家数量还不够多，只需咖啡奶茶获得了独自进口。
外卖事务看似简略，但实践上对算法技能、履约才能、商场掩盖方面有着极高要求，京东采纳“小步快走”形式，也是便利渠道能够不断优化运营服务。
所以，京东外卖在短期内恐怕很难与美团、饿了么等老玩家“硬杠”，乃至因为“质量商家”的门槛，大部分零星商户也会被拒之门外。
02 流量的走向
要撼动美团在外卖商场上的龙头位置，的确不容易。在京东之前，抖音、微信、滴滴、快手等大厂均曾在外卖商场“试水”，但一向难成气候。
2023年，微信曾在广州、深圳两地内测“门店快送”，但其避开了最让人头痛的配送环节，用户点击商家后就会直接跳转到品牌小程序，由商家担任后续服务。
2022年，抖音联手饿了么在南京首先推出外卖事务，一年后则正式推出“团购配送”服务，凭仗在内容生态上的流量优势，外界一度以为抖音会对美团构成要挟。
但在上一年11月，抖音却宣告官方外卖新进事务悉数中止，原“团购配送”事务将逐渐向“随心团”事务搬迁，这次调整也被视为抖音对外卖事务的“战略性甩手”。
有挨近抖音内部人士泄漏，抖音外卖成绩一向没有添加，履约也并不达观，据悉，抖音是跟顺丰同城、达达快送等配送方到达协作。
相似的还有快手，其也推出了“外卖到家”服务，不过跟以上两个渠道相同，其也没有自建配送团队，而是挑选由商家自配。
互联网大厂都想要分外卖这个蛋糕，但都铩羽而归，这是因为外卖事务太重，需求花很多时刻去做算法、骑手等根底设施，很难在短时刻内获得显着成效。
老练的算法+巨大的骑手团队，成为美团外卖坚实的根底。美团此前曾揭露“预估送达时刻”骑手算法，其并不是简略的“最近间隔除以最快速度”，而是归纳考虑了城市特性、配送进程和间隔等多种要素，能够为骑手预留了更多的缓冲空间。
此外，外卖事务对即时配送才能要求极高，现在旗下已有超700万的骑手规划，作为参阅，京东旗下达达秒送的骑手数量则为130万。
投入的另一面，是低效的赚钱。虽然业界一度撒播“美团佣钱率高达30%”的音讯，但实践佣钱率为6%-8%。依据《新京报》报导，北京某猪脚饭馆老板泄漏，其在美团和饿了么两家店肆都有入驻，自家在美团每单收入比例为77%，饿了么每单收入比例为75%。
真实让大厂们纷繁进入外卖的，其实是外卖这一“高频需求”所带来的流量。
外卖流量能够反哺变现才能更强的本地日子事务，让酒旅、医药、闪购等本地日子需求彼此弥补、协同发力，强化美团作为本地日子商场老迈的位置，再反向赋能美团的外卖事务，这也是美团“高频带低频”的中心战略。
跟着即时零售商场的开展，外卖事务的带来的优势愈加显着。这也是京东从上一年开端推动外卖事务的原因，以往京东凭仗高效物流以及完善售后系统，在日用百货、3C等品类上更有优势，但当其他渠道开端触及这一范畴，京东必然会作出反击。
京东布局外卖事务，不必定要做到商场头部，只需能够开辟出必定体量，就能进步用户在渠道的留存时刻，再带动其他场景的消费需求。
03 京东生态补上“要害拼图”
当然，京东在此刻布局外卖商场，也有捉住新添加逻辑的考虑。
一是，即时零售商场现已逐渐老练。《即时零售职业开展陈述（2024）》指出，2023年我国即时零售规划到达6500亿元，同比添加28.89%，估计2030年将超越2万亿元。
并且，因为即时零售能够较快满意顾客随时随地发生的需求，对全时段、全场景、全品类产品都有较好掩盖，其所带来的幻想空间也更大。
美团曾猜测，即时零售未来将占到整个电商商场10%以上的比例。
二是，添加京东物流资源的运用功率。外卖事务能够将搁置运力转化为外卖骑手，考虑到即时零售商场不断添加的配送服务需求，京东再扶一把达达，也是其布局即时零售赛道的要害一环。
事实上，自京东从上一年下半年开端进入外卖事务后，依据达达2024年三季报数据，达达当季总营收为24.29亿元，京东秒送带来了9.3亿元收入，来自达达秒送的收入为15亿元，较上年同期的10.8亿元添加38.6%。
曩昔一年，达达集团事务现已全面融入京东生态，现在京东在达达的股份占比达63.2%，下一步更考虑将达达私有化。
三是进一步发力下沉商场。近年，京东一向在继续发力下沉商场，包含推出白牌自营产品、 “京喜”和拼购事务等，企图在三四线城市找到新的添加点。
京东想要讲新故事，就要找到新的突破口，外卖事务则成为一个新的机会。比方京东外卖中的咖啡、奶茶等高频贱价品类，天然更接近一般顾客商场，假如京东能在未来拿出必定优惠补助，或能有望进一步发掘低线用户的本地日子需求。
京东到家数据显现，在2023年京东小时达新增用户中，中低线城市渠道形式正成倍添加，此外，18-25岁的顾客同比添加了18%，50岁以上顾客则添加了30%。
别的，京东近期也在不断加码前置仓，现在其前置仓事务现已从生鲜品类逐渐扩展到大健康品类，跟着零售品类的不断丰厚，也能及时与外卖事务带来的新流量衔接上。
前有阿里这个老对手，好像永久跑快一步；后有拼多多这个“后浪”，凭仗贱价杀出一条新路，对京东来说， 怎么坚持差异化优势并找到新的添加点，也成为了接下来的重要课题。
不过，在阿里、抖音、美团等强敌环伺的布景下，京东外卖要成为翻开“万物到家”鸿沟的钥匙，还要看其能否找到电商和零售事务之间的平衡。
从送外卖到送万物，算法和运力仅仅根底，流量才是护城河最重要的“活水”，怎么让京东生态构成正向循环，才是京东打赢即时零售一战的要害。
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