“齐鲁粮油”走进泰山世界登山节 暨《山东煎饼》集体规范发布会成功举行
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齐聚泰山之麓，品味山东煎饼。
9月6日，“齐鲁粮油”走进泰山世界登山节暨《山东煎饼》集体规范发布会在泰安市岱庙广场成功举行。本次活动由山东省粮食和物资储藏局主办，泰安市展开和变革委员会、山东省粮油检测中心、泰山景色名胜区办理委员会承办。省粮食和储藏局党组成员、副局长刘萍，泰安市委常委、常务副市长常绪扩到会活动，省粮食和储藏局有关处室、省粮油检测中心，以及来自泰安市、县两级和滨州、临沂、枣庄等9市的粮食部分参加活动。
山东煎饼是传统特征美食，有“一张煎饼卷全国”的美誉。山东省规范化协会理事长来永钧在会上宣告《山东煎饼》集体规范正式发布，该规范由山东省粮油检测中心牵头安排全省10余家企业一起拟定，清晰了山东煎饼的术语和界说，规矩了出产工艺、技能要求、查验规矩以及标志、包装、运送与储存等各个环节，将有助于加速“山东煎饼”规范化、工业化、品牌化展开，扩展“山东煎饼”的认知度和美誉度，引领煎饼工业高质量展开。
泰安市委常委、市政府副市长常绪扩介绍，近年来泰安紧跟全省优质粮食工程和“齐鲁粮油”品牌建造脚步，安身地域特征，不断推动粮食工业经济健康展开。特别是泰安煎饼主食工业不断展开壮大，日益成为加速农人增收、拉动城乡工作、推动村庄复兴的优势带动工业。本次盛会以“山东煎饼”为主题发布集体规范，含义严重，影响深远，将极大促进泰安煎饼更新迭代，培养构成市级粮食公共品牌。
省粮食和储藏局党组成员、副局长刘萍表明，“齐鲁粮油”自创立以来高度重视区域品牌的培养，先后涌现出“粮油金三角”、“沂蒙花生油”和“胶东花饽饽”等多个市级品牌，一起将规范系统建造作为品牌建造的重要抓手，制定发布了《山东饺子用小麦粉》《山东馒头用小麦粉》《山东高油酸花生油》等11项集体规范。经过规范引领，不断夯实“齐鲁粮油”产品中心竞争力，更好看护大众舌尖上的安全。今日盛大发布《山东煎饼》集体规范，便是期望以此为关键，充沛传承和发扬当地煎饼制造的前史与文明，支撑泰安推出市级粮油区域品牌，引领粮食工业提档晋级、提质增效，为打造山东“主食工业新高地”加油助力。
本次活动共招引了泰安等市的50余家煎饼出产企业、150多个品牌进行展销展现，供大众品味试吃。现场还展开了粮油科普宣扬、集体规范解读、企业产品推介和互动抽奖等多项内容，招引了很多游客和大众驻足观看并参加体会。“这推翻了我对煎饼的认知，不再仅仅一摞摞黄色的煎饼，巨细各异的标准、具有构思的包装，特别是增加的黄精、酵素、纤维粉等功能成分，口感也非常好，很招引咱们年轻人。”市民小刘说。
闪电新闻记者 周迎春 报导
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